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Vins Syrah
Après avoir acquis ses lettres de noblesse dans la vallée du Rhône où la Syrah donne des vins fruités et puissants, ce cépage part à la conquête du Nouveau Monde. Associé au Cabernet Franc et au Malbec dans notre vin iconique, Gran Corte, la Syrah exprime une complexité aromatique fruitée, épicée et florale. Ses tanins équilibrés structurent l'ensemble et vous offriront une dégustation sensorielle exceptionnelle.
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La Syrah est une variété de raisins réputée pour sa capacité à produire des vins rouges épicés, corsés, puissants, aromatiques et qui vieillissent bien. Elle donne également des vins rosés fins et fruités. Le cépage domine dans le nord de la Vallée du Rhône et est très planté dans le Languedoc-Roussillon et en Provence. Dans le sud de la vallée du Rhône, la Syrah se rencontre plus souvent mélangée aux côtés de la Grenache, du Cinsault, du Carignan et du Mourvèdre. De grandes appellations françaises très renommées doivent leurs lettres de noblesses à la Syrah, comme par exemple Côte Rôtie, Cornas, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph ou encore Châteauneuf-du-Pape.
La Syrah est le sixième cépage le plus planté au monde, notamment dans le nouveau monde, où elle connaît un franc succès et figure parmi les plus grands cépages rouges. La Syrah est également connue sous les appellations de Sirane, Sirac, Serène ou Hermitage. D’ailleurs, en Australie où elle est très répandue, la Syrah se nomme « Shiraz », plus simple à prononcer pour les anglophones. Ce cépage s’est aussi beaucoup répandu en Amérique du Sud, au Chili et en Argentine plus précisément.
C’est dans la vallée de Uco, située dans la plus importante des régions viticoles de Mendoza en Argentine, qu'a été établi le domaine de Flechas de Los Andes en 1999, sur 102 hectares, à 1100 mètres d’altitude. Associant avec habilité cépages Argentins et Bordelais, les vins rouges de la propriété exaltent toutes les subtilités et spécificités de leur terroir.
Gran Corte est un vin rouge à la couleur intense, profonde, le nez charmeur avec des fruits bien mûrs, groseille, cerise. Complexifié par des notes de réglisse, d’épices et de légers arômes de torréfaction apportés par le bois. En bouche, l’attaque est ronde, ample, les tannins fondus et la finale longue. Le potentiel de garde de ces vins rouges est de 10 ans.