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Domaine des Trente Arpents

Brie de Meaux Fermier AOP

29,50 €

Soit le kilo

Soit le litre

Format

Nos fromages fermiers sont des produits artisanaux, réalisés uniquement à partir du lait de nos vaches. Afin de préserver la qualité de nos produits, ils sont expédiés dans des cartons réfrigérés et livrés sous 24 h à l'adresse de votre choix, à partir de la date d'expédition. 

De par leur nature artisanale, le poids de nos fromages fermiers varie mais nous nous engageons sur un poids minimum à l'emballage de 700 g pour les quarts. Entre vous et nous, nous pouvons même vous garantir que nous sommes largement au-dessus !      

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  • <h3>Artisans producteurs</h3>
<p>Dans nos vignes ou notre ferme, nos produits sont développés dans le respect des savoir-faire.</p>

    Artisans producteurs

    Dans nos vignes ou notre ferme, nos produits sont développés dans le respect des savoir-faire.

  • <h3>Respect du produit</h3>
<p>Une exigence de tous les instants pour préserver la qualité du produit.</p>

    Respect du produit

    Une exigence de tous les instants pour préserver la qualité du produit.

  • <h3>Nos points de vente</h3>
<p>Consultez la liste de nos points de vente en France..</p>

    Nos points de vente

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Entièrement réalisé à la main et préparé à base du lait cru produit par les 150 vaches de la ferme, ce Brie de Meaux Fermier est le seul au monde à pouvoir bénéficier de la distinction AOP.

Contrairement aux autres Bries de Meaux, cette recette fermière ne cesse de surprendre et de ravir, tant son goût et sa texture évoluent en fonction des saisons et de l’alimentation naturelle du troupeau. Fromage à pâte molle et croûte fleurie, ce brie au lait cru se conserve à une température entre 8 et 10 degrés. L'idéal est de conserver votre fromage dans son emballage d'origine ou dans une boîte et d'éviter tout contact direct avec le froid. Si vous le conservez au réfrigérateur, nous vous recommandons fortement de le sortir une heure avant de le déguster.

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments d'affinage, ferments lactiques, présure et chlorure de calcium

Allergènes Lait
Catégories Fromage au lait cru de vache, pâte molle à croûte fleurie
Poids nets 700 g
Date limite de consommation 21 jours
Valeurs nutritionnelles (Valeurs énergétiques approximatives pour 100 g de produit) -
Calories 277 kcal
Valeur énergétique 1159 kJ
Protéines 19,8 g
Lipides 22 g
AGS 14 g
Glucides Inférieur à 1 g
Dont sucre Inférieur à 0,5 g
Sel 1,70 g
Origine et fabrication du produit Le Brie de Meaux Fermier AOP est produit à partir du lait de la Compagnie Fermière Baron Edmond de Rothschild, en Seine-et-Marne, en France.
  • Température de conservation
    8 à 10° C
  • Sortie conseillée avant dégustation
    1 heure

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