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Champagnes

Brut 6 bouteilles

Champagne

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Brut 6 bouteilles

Champagne

Un grand vin d’assemblage à majorité de Chardonnay, l’interprétation de la tradition champenoise par la Famille Rothschild

CARACTÉRISTIQUES

Wine Enthusiast - 93/100

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237,60 €

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La cuvée Brut

L’ampleur et la profondeur de ce vin témoignent de la grande proportion et de la qualité exceptionnelle des vins de réserve présents dans son assemblage.
Niveau de garde
3 ans
Température de service
Entre 8 et 10°C
Composition
60% Chardonnay, 40% Pinot Noir. 40% vins de réserve. Plus de 85% de Grands et Premiers crus.
Appellation d'origine protégée / controlée
Champagne
Provenance
Champagne
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
12 % vol. - La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Elaboré à Vertus par Société Champenoise des Barons et Associés SAS, Reims, France - NM 524-01
Allergènes
Contient des sulfites
La Robe
LA ROBE
LA ROBE

Brillance et limpidité des reflets or pâles mêlés à de très fines bulles.

Le Nez
LE NEZ
LE NEZ

Fraîcheur du Chardonnay avec des arômes de fruits à chair blanche comme la poire et le brugnon, mêlées aux touches aériennes de pivoine exprimées par le Pinot noir. Au deuxième nez s’ouvre un registre plus épicé et une belle complexité avec des arômes d’abricot sec et d’amande.

En Bouche
EN BOUCHE
EN BOUCHE

Rondeur et générosité accompagnent une belle verticalité. La vivacité du brugnon se marie à des notes de miel, safranées et poivrées sublimées par de beaux amers en finale.

  • En direct de nos caves
    En direct de nos caves
  • Conservation sous température contrôlée
    Conservation sous température contrôlée
  • Emballage anti-casse
    Emballage anti-casse

Le domaine

Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.

Carte Champagne
Elaboration champagne
Surface
85 d'approvisionnement
Sol
Argilo calcaire
Âge
35 ans
Durée de l'élevage
4,5 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir dont 85 % Premiers Crus
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Vinificiation
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum

Le commentaire de l’expert

Guillaume Lété
Chef de Cave
La cuvée Brut est la cuvée première de la Maison. C’est l’interprétation des Rothschild de la tradition champenoise du Brut non millésimé, mais aussi, le respect que la famille a pour les savoirs faire ancestraux de la Champagne. Ce grand vin d’assemblage est marqué par la dominance du Chardonnay, cépage emblématique du style Barons de Rothschild, mais également par la forte proportion de vins de réserve qui représente plus de 40% de sa composition.
Guillaume Lété

Idéal avec…

Idéal en apéritif ou tout au long du repas, il accompagnera parfaitement des noix de Saint Jacques finement poêlées, des crustacés ou des poissons de roches. Il saura sublimer un risotto, une belle viande blanche ou un Brie de Meaux fermier.

Créé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est né de l’alliance unique et inédite entre les trois branches de la famille Rothschild - aujourd’hui représentées par le Baron Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), le Baron Benjamin et son épouse Ariane (Château Clarke - Groupe Edmond de Rothschild), le Baron Eric et sa fille Saskia (Château Lafite Rothschild). La finesse du Chardonnay, cépage signature de la Maison, majoritairement issu des Grands et Premiers crus, un temps de vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimal, sont les piliers de l’élaboration de ce Grand Vin de Champagne signé par la famille Rothschild.

Carte Champagne Elaboration champagne
Surface
85 d'approvisionnement
Sol
Argilo calcaire
Âge
35 ans
Durée de l'élevage
4,5 ans
Encépagement
70 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir dont 85 % Premiers Crus
Culture du vignoble
Agriculture raisonnée
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Vinificiation
Vieillissement sur lies : 2,5 ans minimum pour conserver sa fraîcheur. Repos après dégorgement : entre 3 et 6 mois minimum
Guillaume Lété
Chef de Cave
La cuvée Brut est la cuvée première de la Maison. C’est l’interprétation des Rothschild de la tradition champenoise du Brut non millésimé, mais aussi, le respect que la famille a pour les savoirs faire ancestraux de la Champagne. Ce grand vin d’assemblage est marqué par la dominance du Chardonnay, cépage emblématique du style Barons de Rothschild, mais également par la forte proportion de vins de réserve qui représente plus de 40% de sa composition.
Guillaume Lété

Idéal en apéritif ou tout au long du repas, il accompagnera parfaitement des noix de Saint Jacques finement poêlées, des crustacés ou des poissons de roches. Il saura sublimer un risotto, une belle viande blanche ou un Brie de Meaux fermier.

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