Terrines de gibier
Puisseguin-Saint-Emilion
Château des Laurets 2017
Puisseguin Saint-Emilion
Puisseguin-Saint-Emilion
Château des Laurets 2017
Puisseguin Saint-Emilion
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
Puisseguin-Saint-Emilion
Château des Laurets 2017
Puisseguin Saint-Emilion
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2017
Le vignoble du Château des Laurets est situé à cheval sur les appellations Puisseguin Saint-Emilion et Montagne Saint-Emilion. L’entrée du domaine offre une vue sur un superbe château construit vers 1860, dont la particularité architecturale réside dans l’existence d’une tour centrale octogonale dominant sa partie arrière et surplombant le vignoble. Installé sur des coteaux exposés au sud et laissant apparaître par endroits des affleurements de calcaire, cet excellent terroir donne au Merlot de Saint-Emilion toute sa puissance et sa typicité. Le Baron Benjamin de Rothschild a acquis et rénové cette superbe propriété en 2003, avec la volonté d’en développer tout le potentiel. La robe profonde, d’un rouge rubis soutenu est d’une grande limpidité.
-
En direct de nos chais -
Conservation sous température contrôlée -
Emballage anti-casse
Situé sur le plateau calcaire de Puisseguin, sur des coteaux exposés au sud, le Château des Laurets siège sur l’un des plus beaux terroirs de l’appellation Puisseguin Saint-Emilion. Le Baron Benjamin de Rothschild a acquis et rénové cette superbe propriété en 2003, avec la volonté d’en développer tout le potentiel. Cet excellent terroir donne au Merlot de Saint-Emilion toute sa puissance et sa typicité. Progressivement, sur le haut du plateau, le cabernet franc prend sa place afin d’apporter aux assemblages davantage de complexité et d’élégance.
Surface
40 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
25 ans
Encépagement
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Mécaniques
Date vendange
Merlot du 05 au 19 Octobre, Cabernet Sauvignon le 20 Octobre
Vinification
Macération pré fermentaire à froid, vinification en cuves bois et cuves inox.Thermorégulation automatique. Micro-oxygénation après fermentation pendant la macération. Fermentation malolactique en cuves bois et inox.
Idéal avec…
Ce vin accompagnera de la meilleure des façons les apéritifs, viandes blanches (roulade de veau) ou rouges (pièces de boeuf) grillées ou en sauce ainsi que les fromages fins.
Le commentaire de l’expert
Fabrice Bandiera
Directeur technique du Château des Laurets
Sur le plateau du Château des Laurets, on peut pousser loin la maturité des raisins tout en préservant leur fraîcheur grâce à un pH naturellement bas. Cette acidité donne de la tension au vin et met en relief son fruit.
IDEAL AVEC
Ce vin accompagnera de la meilleure des façons les apéritifs, viandes blanches (roulade de veau) ou rouges (pièces de boeuf) grillées ou en sauce ainsi que les fromages fins.
Vous aimerez également…
Les avis de nos clients
5 avis
Commenté par Jean Claude S. -
Le
Un satellite Briant !
Excellent Puisseguin. Au nez comme en bouche, un vin subtil, avec des tanins vins et une belle concentration avec une finale en bouche très aromatique et persistante.
Commenté par Lydie A. -
Le
Achat pour cadeau
Ce vin a été dégusté par l une des personnes a qui je l ai offert et il l a trouvé excellent donc je le recommanderai sans problème
Commenté par Pierre D. -
Le
EXELLENT VIN . TRES BIEN RAPPORT QUALITE PRIX
EXELLENT VIN . TRES BIEN RAPPORT QUALITE PRIX
Commenté par Fabien B. -
Le
Très expressif !!
Très bon vin
Commenté par Bernard A. -
Le
Mon appréciation suite dernière commande
Merci de nous faire profiter de ces vins d'exception..
Toujours un plaisir de les servir entre amis ou famille
Toujours un plaisir de les servir entre amis ou famille
"Des notes de mûres cuites, confiture de prunes et cerises séchées, pour ce vin à la finale vive". Robert Parker
Le commentaire de l’expert