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Rimapere

Rimapere Sauvignon Blanc 2019

18,00 €

Soit le kilo

Soit le litre

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Note moyenne : 9/10 - Nombre d'avis : 10

Millésime

Aux confins de la Nouvelle-Zélande, idéalement situé sur la prestigieuse route de Rapaura, dans la partie sud de Marlborough, Rimapere Sauvignon Blanc 2019 exprime toute la typicité de ce grand terroir de sauvignon blanc avec un vin frais et intensément aromatique, au subtil bouquet de citron et pamplemousse.

Médaille d'argent (92 points sur 100) au Decanter World Wine Award 2020

Elu meilleur sauvignon blanc en 2017 et 2018 lors du Best World Wine Compétition*, ce vin blanc élégant s’accompagne d’une finesse extraordinaire.

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  • <h3>Origine garantie</h3>
<p>Produits issus exclusivement de nos propriétés</p>

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  • <h3>Respect du produit</h3>
<p>Conditions parfaites de conservation des vins et des fromages</p>

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  • <h3>Livraison Premium</h3>
<p>Emballage qualitatif et livraison sous 48h</p>

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Le domaine : 

C’est en Nouvelle-Zélande, au nord de l’île du sud, dans la prestigieuse région de Marlborough connue pour la richesse de son terroir qu’Ariane et Benjamin de Rothschild ont souhaité créer un Sauvignon blanc d’exception. Saisissant le fort potentiel de ce terroir bénéficiant d’un climat maritime tempéré et d’un bel ensoleillement au cœur d’une nature très préservée, ils acquirent en 2012 un vignoble de 24 hectares. Proche d’un triangle d’or, ce ruban de terre, surnommé le « Golden Mile » se prête merveilleusement à la production du sauvignon blanc.

Le nom de Rimapere signifie cinq flèches en Maori, en hommage à la culture locale et à l’emblème de la famille Rothschild.

Vignoble en agriculture raisonnée.

Le commentaire de l’expert :

  • Vue : la robe or, jaune paille, de couleur franche et nette avec de jolis reflets dorés qui exprime soleil et fraicheur, et renvoie à la géographie de son terroir
  • Nez : le nez est franc, frais et élégant. L’élégance est apportée par des notes de fleurs blanches, des touches d’amandes mais également par des notes de citron vert et une pointe d’embrun marin.
  • Dégustation :  Le vin tient toutes ses promesses olfactives. Une attaque fraiche, droite et précise, précède des notes d’agrume et une pointe de fruit de la passion. On retrouve les arômes de fleur blanche avec une pointe de salinité.

Accord Mets - Vin :

Pourquoi ne pas établir tout un repas autour de ce vin ? Parfait à déguster en apéritif, il apportera fraicheur et tension sur un ceviche de daurade ou des noix de Saint-Jacques snackées et relevées d’une pointe de safran. En dessert, une salade de fruits s’accordera parfaitement avec ce vin.

Accord Fromage :

La tension du Rimapere Sauvignon Blanc tranchera avec l'onctuosité et la gourmandise du Brie de Meaux Fermier AOP tandis que ses notes fruits ne seront que le meilleur des condiments pour ce fromage fermier d'exception.

*Millésimes 2016 et 2017, élus meilleurs Sauvignon Blanc au monde par le concours BEST WINE OF THE WORLD 2017 et 2018.

Composition 100 % Sauvignon Blanc
Appellation d'origine protégée / controlée Marlborough
Provenance Produit de Nouvelle-Zélande
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA) 13 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Volume Nominal 750 ML
Nom de l'embouteilleur Produced by Rimapere Vineyards Limited - Imported by Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Allergènes Contient des sulfites
  • Niveau de garde
    1 à 2 ans
  • Température de service
    12°C
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Belle découverte !

Millésime : 2019
Commenté par - Le
Excellent
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Note du Rimapere Blanc

Millésime : 2019
Commenté par - Le

Bonjour
Je connais ce vin depuis plusieurs années
Je l’apprécie. même seule
J’ai beaucoup de plaisir à le déguster (avec modération...)

Réponse :

Merci de votre retour !

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Évaluation

Millésime : 2019
Commenté par - Le

Excellent !

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Elegant, belle richesse en bouche

Millésime : 2019
Commenté par - Le
Très bon sauvignon, également pour un apéritif élégant
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CONFORME A NOTRE DEGUSTATION

Millésime : 2018
Commenté par - Le

L'ayant gouté lors de Bordeaux tasting en Décembre, nous avons commandé ce produit. A réception, nous avons été un peu surpris par le gout, mais après repos ce dernier est revenu comme lors de notre dégustation originelle. Un bon achat pour nous et surtout autre chose dans nos dégustations. A renouveler dans l'avenir.

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Un délice !

Millésime : 2018
Commenté par - Le
Vin parfait pour un apéro réussi.
Vraiment je recommande.
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Évaluation

Millésime : 2018
Commenté par - Le
Excellent !
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très bon

Millésime : 2018
Commenté par - Le

Fraicheur et fruité

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Un vin surprenant

Millésime : 2018
Commenté par - Le

La première fois où on le boit, il surprend. Je suis bourguignonne et habituée aux vins de ma région. Mais en bouche, il est très agréable. Cela fait 3 bouteilles que je bois à l'apéritif et tout le monde l'apprécie.

Réponse :

Merci beaucoup ! Nous sommes ravis qu'il vous plaise !

En effet le Rimapere Sauvignon Blanc fonctionne très bien à l'apéritif !

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Une merveille

Millésime : 2018
Commenté par - Le

Je l’ai découvert il y a plusieurs années et j’ai du mal à boire un autre vin blanc

Réponse :

Merci beaucoup pour votre message ! Nous sommes ravis qu'il vous plaise autant !

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