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Vins

Rimapere Pinot Noir 2019

Marlborough Wine

Vins

Rimapere Pinot Noir 2019

Marlborough Wine

Un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin surprenant !

CARACTÉRISTIQUES

James Suckling - 91 points

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28,00 €

soit 37,33 € par litre

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Rimapere Pinot Noir 2019

Marlborough Wine

Un bel équilibre entre fraîcheur et complexité aromatique, avec des notes de fruits noirs et d'épices. Un vin surprenant !

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Rimapere Pinot Noir 2019
28,00 €

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Le millésime 2019

Aux confins de la Nouvelle-Zélande, dans la prestigieuse région de Marlborough, seuls 4 hectares du vignoble de Rimapere sont plantés en pinot noir sur un sol pierreux et bénéficiant d’un climat frais propice à l’expression de ce cépage. Le millésime 2017 Rimapere Pinot noir exprime une belle complexité aromatique avec des arômes de cerise noire, d’épices ainsi qu’une légère note d’épines séchées
Niveau de garde
5 ans
Température de service
16°C
Composition
100 % Pinot Noir
Appellation d'origine protégée / controlée
Marlborough
Provenance
Produit de Nouvelle-Zélande
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
13 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Produced by Rimapere Vineyards Limited - Imported by Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild
Allergènes
Contient des sulfites
La Robe
LA ROBE
LA ROBE

Robe d’un rouge rubis profond. Couleur cerise intense avec des reflets pourpres

Le Nez
LE NEZ
LE NEZ

Ce vin présente une belle complexité aromatique avec des arômes de cerise noire, d’épices ainsi qu’une légère note d’épines séchées

En Bouche
EN BOUCHE
EN BOUCHE

Le corps aux arômes de fruits rouges est séduisant er soutenu par un boisé élégant qui offre une structure agréable et une belle persistance en bouche

  • En direct de nos chais
    En direct de nos chais
  • Conservation sous température contrôlée
    Conservation sous température contrôlée
  • Emballage anti-casse
    Emballage anti-casse

Le vignoble

C’est en Nouvelle-Zélande, au nord de l’île du sud, dans la prestigieuse région de Marlborough connue pour la richesse de son terroir qu’Ariane et Benjamin de Rothschild ont souhaité créer leur nouveau vignoble. Saisissant le potentiel extraordinaire de ce terroir bénéficiant d’un climat maritime tempéré et d’un bel ensoleillement au cœur d’une nature très préservée, ils acquirent en 2012 un vignoble de 24 hectares.  Proche d’un triangle d’or, ce ruban de terre, surnommé le « Golden Mile » se prête merveilleusement à la production du sauvignon blanc et du pinot noir. Le nom de Rimapere signifie cinq flèches en Maori, en hommage à la culture locale et à l’emblème de la famille Rothschild.

Carte Rimapere
Vignes Rimapere
Surface
24 ha
Sol
Omaka Stony Silt Loam
Âge
18 ans
Encépagement
83% Sauvignon blanc, 17% Pinot noir
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelles et mécaniques
Date vendange
Première semaine d'avril
Vinification
Macération pelliculaire en cuves inox ouvertes et thermorégulées, pigeages et remontages

Le commentaire de l’expert

Anne Escale
Directeur technique de Rimapere
Rimapere Pinot Noir est le vin parfait à déguster toute l'année. C'est un vin aérien, élégant et d'une très grande délicatesse.
Anne Escale, Directeur technique de Rimapere

Idéal avec…

Ce pinot noir de Nouvelle Zélande s'accordera à merveille avec une volaille aux figues et des légumes croquants. Ce vin féminin et flatteur aux notes gouleyantes de fruits rouges et sous-bois accompagnera parfaitement la délicatesse d'une volaille. Il devra être servi légèrement frais pour un maximum de plaisir.

Pinot Noir et volaille
Rimapere Pinot Noir

C’est en Nouvelle-Zélande, au nord de l’île du sud, dans la prestigieuse région de Marlborough connue pour la richesse de son terroir qu’Ariane et Benjamin de Rothschild ont souhaité créer leur nouveau vignoble. Saisissant le potentiel extraordinaire de ce terroir bénéficiant d’un climat maritime tempéré et d’un bel ensoleillement au cœur d’une nature très préservée, ils acquirent en 2012 un vignoble de 24 hectares.  Proche d’un triangle d’or, ce ruban de terre, surnommé le « Golden Mile » se prête merveilleusement à la production du sauvignon blanc et du pinot noir. Le nom de Rimapere signifie cinq flèches en Maori, en hommage à la culture locale et à l’emblème de la famille Rothschild.

Carte Rimapere Vignes Rimapere
Surface
24 ha
Sol
Omaka Stony Silt Loam
Âge
18 ans
Encépagement
83% Sauvignon blanc, 17% Pinot noir
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelles et mécaniques
Date vendange
Première semaine d'avril
Vinification
Macération pelliculaire en cuves inox ouvertes et thermorégulées, pigeages et remontages
Anne Escale
Directeur technique de Rimapere
Rimapere Pinot Noir est le vin parfait à déguster toute l'année. C'est un vin aérien, élégant et d'une très grande délicatesse.
Anne Escale, Directeur technique de Rimapere

Ce pinot noir de Nouvelle Zélande s'accordera à merveille avec une volaille aux figues et des légumes croquants. Ce vin féminin et flatteur aux notes gouleyantes de fruits rouges et sous-bois accompagnera parfaitement la délicatesse d'une volaille. Il devra être servi légèrement frais pour un maximum de plaisir.

Pinot Noir et volaille
Rimapere Pinot Noir

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