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Vins français
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Inspiration de saison
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Titre
Inspiration de saison
Nos saucissons de gibiers, les incontournables de l'apéritif
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Vins
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Macán
Macán Clásico 2016
Rioja
Macán
Macán Clásico 2016
Rioja
Un voyage exaltant au cœur de la Rioja, sur un chemin inédit et singulier
CARACTÉRISTIQUES
Macán
Macán Clásico 2016
Rioja
Un voyage exaltant au cœur de la Rioja, sur un chemin inédit et singulier
CARACTÉRISTIQUES
Le millésime 2016
Macán Clásico respecte le style authentique et propre d’une terre prestigieuse. L’origine de son berceau lui confère une élégance spéciale, une empreinte persistante, l’enveloppant dans un équilibre inoubliable de sensibilité et d’expressivité. Ses tannins soyeux sont la véritable expression d’un Tempranillo mature.
Niveau de garde
10 à 15 ans
Température de service
18°C
Composition
100 % Tempranillo
Appellation d'origine protégée / controlée
Rioja
Provenance
Produit d'Espagne
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
14,5 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Embotellado en la propiedad por Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia S.A. Leza, Espana RE N° 0141541 VI
Allergènes
Contient des sulfites
Carafage conseillé avant dégustation
1 heure
LA ROBE
LA ROBE
Vin limpide et brillant. Robe grenat très foncée
LE NEZ
LE NEZ
Notes de fruits rouges, de confiture de cerises et de cerises. Il présente également de subtiles nuances de groseille. A côté du fruit apparaît un boisé bien intégré avec des arômes d'épices méditerranéennes et une légère tonalité fumée très fondante.
EN BOUCHE
EN BOUCHE
Entrée en douceur, légèrement sucrée. Superbe structure. Bouche large et grasse, avec une bonne acidité et du volume. Des tanins marqués en fin de bouche finiront par s'arrondir avec le temps. Finale très fruitée. Vin long et persistant.
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En direct de nos chais -
Conservation sous température contrôlée -
Emballage anti-casse
Le vignoble
La rencontre entre Benjamin et Ariane de Rothschild avec Pablo Alvarez il y a plus de 15 ans, marque le début d'un investissement continu dans la Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Leurs efforts inlassables pour créer cette bodega dans le terroir traditionnel de la Rioja ont permis d'élaborer un vin d'excellence. Sol, climat et vigne, chacun de ces trois facteurs joue un rôle clé dans la personnalité et le prestige des vins de la Rioja. Notre vignoble est formé de petites parcelles, sur de hautes terrasses, plantées sur des sols argilo-calcaires pauvres où le cépage Tempranillo règne en exclusivité. De cette manière, la vigne s’endurcit et donne le meilleur d’elle-même. Ainsi, le rendement dans La Rioja est 20% inférieur à la moyenne nationale, afin d’obtenir des raisins plus concentrés. Aujourd’hui, Macán et Macán Clásico sont beaucoup plus que deux vins, ils sont le résultat de la sagesse de la terre, du temps et de tous ceux qui ont cru en elle.
Surface
92 ha
Sol
90% argilo-calcaire, 10% argilo-ferreux
Âge
40 ans
Encépagement
100% Tempranillo
Culture
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Dernière semaine de septembre, première semaine d'octobre
Vinification
Cuve bois et inox. Pas de macération après vinification
Idéal avec…
S’accorde remarquablement avec une viande grillée ou en sauce comme par exemple du bœuf, de l’agneau ou une côte de veau aux cèpes
Le vignoble
La rencontre entre Benjamin et Ariane de Rothschild avec Pablo Alvarez il y a plus de 15 ans, marque le début d'un investissement continu dans la Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia. Leurs efforts inlassables pour créer cette bodega dans le terroir traditionnel de la Rioja ont permis d'élaborer un vin d'excellence. Sol, climat et vigne, chacun de ces trois facteurs joue un rôle clé dans la personnalité et le prestige des vins de la Rioja. Notre vignoble est formé de petites parcelles, sur de hautes terrasses, plantées sur des sols argilo-calcaires pauvres où le cépage Tempranillo règne en exclusivité. De cette manière, la vigne s’endurcit et donne le meilleur d’elle-même. Ainsi, le rendement dans La Rioja est 20% inférieur à la moyenne nationale, afin d’obtenir des raisins plus concentrés. Aujourd’hui, Macán et Macán Clásico sont beaucoup plus que deux vins, ils sont le résultat de la sagesse de la terre, du temps et de tous ceux qui ont cru en elle.
Surface
92 ha
Sol
90% argilo-calcaire, 10% argilo-ferreux
Âge
40 ans
Encépagement
100% Tempranillo
Culture
Vendanges
Manuelles
Date vendange
Dernière semaine de septembre, première semaine d'octobre
Vinification
Cuve bois et inox. Pas de macération après vinification
Le commentaire de l’expert
Gonzalo Iturriaga de Juan
Directeur technique des Bodegas Benjamin de Rothschild et Vega Sicilia
Nos vins jouissent de très grands terroirs et d'un maximum d'élégance. Notre vision de la Rioja est à la fois moderne et traditionnelle.
IDEAL AVEC
S’accorde remarquablement avec une viande grillée ou en sauce comme par exemple du bœuf, de l’agneau ou une côte de veau aux cèpes
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Un voyage exaltant au cœur de la Rioja, sur un chemin inédit et singulier
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