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Château Clarke

Le Merle Blanc de Château Clarke 2019

24,00 €

Soit le kilo

Soit le litre

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Note moyenne : 6/10 - Nombre d'avis : 2

Millésime

Rare comme un merle blanc ! Seule une poignée d'initiés connaissent le blanc de Château Clarke. 

Un vin juste et élégant ! Ses 70 % de sauvignon blanc, frais, acidulé et désaltérant, temporisent les 20 % de muscadelle et de sémillon, utilisés pour leur côté floral et mielleux, tandis que le sauvignon gris, présent à 10 % apportent beaucoup d'équilibre et de fruit.

Une certaine idée du plaisir !

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  • <h3>Origine garantie</h3>
<p>Produits issus exclusivement de nos propriétés</p>

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  • <h3>Respect du produit</h3>
<p>Conditions parfaites de conservation des vins et des fromages</p>

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  • <h3>Livraison Premium</h3>
<p>Emballage qualitatif et livraison sous 48h</p>

    Livraison Premium

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Le domaine :

Le Château Clarke est l’une des rares propriétés du Médoc élaborant un vin blanc. Le Merle Blanc fait partie de l’histoire et du patrimoine du Château, puisqu’il existe depuis la fin du XIXème siècle (1898). Très apprécié et reconnu, il représenta jusqu’au quart de la production du Château. Le Baron Edmond avait à cœur de ressusciter cette tradition. Aujourd’hui, ce vin rare s’intègre à merveille dans l’esprit de la propriété. 

Le millésime 2019 :

Vue : robe jaune pâle, limpide, aux reflets verts

Nez : arômes très subtils et complexes, alliant à son côté minéral, des notes de fruits confits (coing) et de réglisse finement boisé

Bouche : attaque ample, grasse, parfaitement équilibrée par une belle acidité et une fraîcheur saisissante. L’équilibre se retrouve sur toute sa longueur et s’achève par une finale d’une grande onctuosité.

Accord Mets/Vin du sommelier :

Idéal en apéritif ou avec une salade, ce vin blanc rare du Médoc sublimera le trio ensoleillé tomate, mozzarella et basilic. Il accompagnera également avec élégance poissons, fruits de mer et viandes blanches.

Accord Vin/fromage :

Les saveurs citronnées et acidulées du Merle Blanc de Château Clarke apporteront fraîcheur et légèreté au goût puissant et intense du Fermier à la truffe du Périgord ou encore à la simplicité d’un Brie de Meaux fermier AOP.

Composition 70 % Sauvignon Blanc, 10 % Sauvignon Gris, 10 % Muscadelle, 10 % Sémillon
Appellation d'origine protégée / controlée Bordeaux Blanc Sec
Provenance Produit de France
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA) 12,5 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Volume Nominal 750 ML
Nom de l'embouteilleur Mis en bouteille au Château pour Exploitation Vinicole Benjamin de Rothschild propriétaire à Listrac-Médoc, 33480 France
Allergènes Contient des sulfites
  • Niveau de garde
    1 à 2 ans
  • Température de service
    12°C
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Joli nom !

Millésime : 2018
Commenté par - Le

Un vin blanc correct, léger et sans prétention.

Réponse :

Merci pour votre retour ! 

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agréable avec des fruits de mer

Millésime : 2018
Commenté par - Le

un vin de partage

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