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Château Clarke

Château Clarke 2016

Listrac-Medoc

Château Clarke

Château Clarke 2016

Listrac-Medoc

Millésime après millésime Château Clarke se révèle. 2016 en est la quintessence !

CARACTÉRISTIQUES

La revue des vins de France - 17/20

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33,00 €

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Château Clarke 2016
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Le millésime 2016

Complexe et élégant, telle est l'âme du Château Clarke 2016. Un bouquet éclatant et une attaque affirmée laisse place progressivement à l’expression délicate de fruits rouges pour s’épanouir sur une longue finale savoureuse.
Niveau de garde
15 ans
Température de service
16°C
Composition
70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
Appellation d'origine protégée / controlée
Listrac-Médoc
Provenance
Produit de France
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA)
13,5 % vol. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Nom de l'embouteilleur
Mis en bouteille au Château pour Exploitation Vinicole Edmond de Rothschild propriétaire à Listrac-Médoc, 33480 France
Allergènes
Contient des sulfites
Carafage conseillé avant dégustation
2 heures
La Robe
LA ROBE
LA ROBE

Une belle robe pourpre assortie d'un liseré violine.

Le Nez
LE NEZ
LE NEZ

Des arômes finement torréfiés aux parfums séveux de cèdre se mèlent à des notes de cassis et de cerises noires.

En Bouche
EN BOUCHE
EN BOUCHE

L'attaque franche et précise dévoile rapidemet des tanins soyeux et délicats. L'ensemble est dense, riche, porté par une belle fraicheur jusqu'à sa longue finale à la fois savoureuse et sucreuse.

  • En direct de nos chais
    En direct de nos chais
  • Conservation sous température contrôlée
    Conservation sous température contrôlée
  • Emballage anti-casse
    Emballage anti-casse

Le vignoble

Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.

Carte Château Clarke
Château Clarke
Surface
55 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
30 ans
Encépagement
70 % Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Date vendange
FIn septembre, début octobre
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable

Le commentaire de l’expert

Eric Boissenot
Œnologue conseil du Château Clarke depuis 2015
C'est le terroir qui décide, il faut lécouter, être attentif et l'accompagner
Eric Boissenot

Idéal avec…

Ce millésime 2016 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une côte de veau aux cèpes de nos montagnes. 

Château Clarke
Côte de veau

Le Château Clarke porte le nom de la famille irlandaise qui acheta ce vaste domaine en 1771. Après plus de deux siècles de tradition vinicole et d'héritages successifs, la propriété fut acquise par le Baron Edmond de Rothschild en 1973. Passionné de vin à l’instar de son illustre famille, Edmond de Rothschild rêvait de posséder un vignoble intime, discret dont il ferait son chef-d’œuvre. Avec une passion affirmée pour l’art de vivre et l’excellence, il a fait de Château Clarke l’icône de son appellation. La proximité de l’océan Atlantique apporte au terroir une fraîcheur qui se retrouve dans l’éclat aromatique du vin. Un terroir qui se révèle très propice à la culture du cépage Merlot, dans une région plus traditionnellement connue pour la production de Cabernet Sauvignon. Château Clarke possède ainsi une typicité médocaine tout à fait originale.

Carte Château Clarke Château Clarke
Surface
55 ha
Sol
Argilo-calcaire
Âge
30 ans
Encépagement
70 % Merlot / 30% Cabernet Sauvignon
Culture
Enherbement entre les rangs
Vendanges
Manuelle avec tri manuel sur l'ensemble de la récolte
Date vendange
FIn septembre, début octobre
Vinification
Fermentation en cuves en acier inoxydable
Eric Boissenot
Œnologue conseil du Château Clarke depuis 2015
C'est le terroir qui décide, il faut lécouter, être attentif et l'accompagner
Eric Boissenot

Ce millésime 2016 s’accordera remarquablement avec les viandes grillées ou en sauce telles que l’agneau, de la volaille ou du gibier (perdrix et faisan). Plus précisément, il se mariera parfaitement avec une côte de veau aux cèpes de nos montagnes. 

Château Clarke
Côte de veau

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A DÉGUSTER DE TOUTE URGENCE

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BOUTEILLE CLARKE

VIN PUISSANT ET SAVOUREUX

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Clarke

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geniale

super bon
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Millésime : 2010
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Surprise

Excellence
Encore un joli potentiel
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Millésime : 2010
Commenté par - Le

Chateau clarke

Excellent listrac, a mon avis le meilleur.
Le 2010 est surprenant.