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Champagne Barons de Rothschild

Rosé 6 bouteilles

265,50 €

Soit le kilo

Soit le litre

Mariage élégant de chardonnay et de pinot noir. Un champagne unique et délicat.

Le Champagne Rosé Barons de Rothschild affirme sa finesse par son assemblage des plus grands chardonnays de Champagne aux meilleurs pinots noirs vinifiés en rouge après au moins trois années de vieillissement en cave.

15/20 Gault & Millau - 91/100 Wine Spectator

Prix pour 6 bouteilles, soit 53,10 € TTC la bouteille

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  • <h3>Origine garantie</h3>
<p>Produits issus exclusivement de nos propriétés</p>

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  • <h3>Respect du produit</h3>
<p>Conditions parfaites de conservation des vins et des fromages</p>

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  • <h3>Livraison Premium</h3>
<p>Emballage qualitatif et livraison sous 48h</p>

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La Maison Barons de Rothschild :

Parmi les 312 villages ou crus qui constituent l’appellation champenoise, “une poignée” de 17 est classée en grands crus et 44 en premiers crus. C’est au cœur de ces terroirs d’exception les plus recherchés que la famille Rothschild a su tisser de solides relations pour garantir un approvisionnement de raisins hors du commun.

Au cœur de la prestigieuse région des Grands Blancs, dans ce terroir champenois réputé, le cépage Chardonnay règne en maître. Ce cépage qui occupe seulement 30 % de la surface plantée en Champagne, n’est pas seulement le plus rare et le plus cher, il est surtout le garant d’un style tout en finesse. C’est dans cette démarche qualitative exceptionnelle que Champagne Barons de Rothschild a réalisé un travail d’orfèvre pour produire toutes ses cuvées.

Pur et délicat, le Champagne Barons de Rothschild traduit avec distinction le parti pris par la famille Rothschild dans l’élaboration de ses vins : le souci de la perfection, de la constance, avec un esprit de raffinement et d’excellence qui font l’objet des plus grandes attentions.

La cuvée Champagne Rosé : 

Le Rosé est le résultat d’un savant assemblage de plus de 85 % de Chardonnay issus des principaux crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Mesnil-sur-Oger, Oger…) et de 15 % de Pinot Noir de la montagne de Reims, dont une faible partie (7 à 12 %) est délicatement vinifiée en rouge. Les vins de réserve entrent dans l’assemblage à hauteur de 40 % minimum, exceptionnel savoir-faire de la maison Barons de Rothschild, qui en fait un atout majeur dans la capacité à recomposer chaque année un assemblage constant.

A l’œil, le Rosé offre une jolie robe rose pâle aux reflets légèrement saumonés rehaussés par une mousse fine et tenace.

Autour d’arômes printaniers fins et subtils, on retrouve les parfums de pétales de rose, de fraises des bois avec une pointe de zestes d’agrumes.

L’attaque en bouche est fraîche, précise, suivie d’un fondu soyeux au palais très légèrement framboisé. La longueur et l’équilibre du vin sont délicieusement charnus.

Accord Mets/Vin du sommelier :

Idéal à l’apéritif, le Champagne Barons de Rothschild Rosé permet toutes les audaces culinaires. Les sushis, sashimis ou le tartare de thon rouge font un mariage excellent. Continuez ensuite sur une noix de veau truffée ou encore un agneau rosé servi en sauce aux airelles. Enfin au dessert, une soupe de fruits rouges, des fraises fraîches feront exalter les arômes gourmands de ce Champagne

Composition 90 % de Chardonnay et 10 % de Pinot Noir
Appellation d'origine protégée / controlée Champagne
Titre alcoométrique volumique acquis (TAVA) 12 % vol. - La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.
Volume Nominal 750 ML
Nom de l'embouteilleur Elaboré à Vertus par Société Champenoise des Barons et Associés SAS, Reims, France - NM 524-01
Allergènes Contient des sulfites
  • Niveau de garde
    5 ans
  • Température de service
    11° C
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