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Domaine des Trente Arpents

Brie de Meaux Fermier AOP

14,98 €

Soit le kilo

Soit le litre

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Note moyenne : 9/10 - Nombre d'avis : 5

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Nos fromages fermiers sont des produits artisanaux, réalisés uniquement à partir du lait de nos vaches. Afin de préserver la qualité de nos produits, ils sont expédiés dans des cartons réfrigérés et livrés sous 24 h à l'adresse de votre choix, à partir de la date d'expédition. 

De par leur nature artisanale, le poids de nos fromages fermiers varie mais nous nous engageons sur un poids minimum à l'emballage de 350 g pour les huitièmes. Entre vous et nous, nous pouvons même vous garantir que nous sommes largement au-dessus !        

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  • <h3>Origine garantie</h3>
<p>Produits issus exclusivement de nos propriétés</p>

    Origine garantie

    Produits issus exclusivement de nos propriétés

  • <h3>Respect du produit</h3>
<p>Conditions parfaites de conservation des vins et des fromages</p>

    Respect du produit

    Conditions parfaites de conservation des vins et des fromages

  • <h3>Livraison Premium</h3>
<p>Emballage qualitatif et livraison sous 48h</p>

    Livraison Premium

    Emballage qualitatif et livraison sous 48h

Entièrement réalisé à la main et préparé à base du lait cru produit par les 150 vaches de la ferme, ce Brie de Meaux Fermier est le seul au monde à pouvoir bénéficier de la distinction AOP.

Contrairement aux autres Bries de Meaux, cette recette fermière ne cesse de surprendre et de ravir, tant son goût et sa texture évoluent en fonction des saisons et de l’alimentation naturelle du troupeau. Fromage à pâte molle et croûte fleurie, ce brie au lait cru se conserve à une température entre 8 et 10 degrés. L'idéal est de conserver votre fromage dans son emballage d'origine ou dans une boîte et d'éviter tout contact direct avec le froid. Si vous le conservez au réfrigérateur, nous vous recommandons fortement de le sortir une heure avant de le déguster. 

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments d'affinage, ferments lactiques, présure et chlorure de calcium

Allergènes Lait
Catégories Fromage au lait cru de vache, pâte molle à croûte fleurie
Poids nets 350 g
Date limite de consommation 21 jours
Valeurs nutritionnelles (Valeurs énergétiques approximatives pour 100 g de produit) -
Calories 277 kcal
Valeur énergétique 1159 kJ
Protéines 19,8 g
Lipides 22 g
AGS 14 g
Glucides Inférieur à 1 g
Dont sucre Inférieur à 0,5 g
Sel 1,70 g
Origine et fabrication du produit Le Brie de Meaux Fermier AOP est produit à partir du lait de la Compagnie Fermière Baron Edmond de Rothschild, en Seine-et-Marne, en France.
  • Température de conservation
    8 à 10°C
  • Sortie conseillée avant dégustation
    1 heure
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Valeur sure !

Format : Huitième
Commenté par - Le
En le laissant s'affiner pour qu'il soit presque coulant, il devient crémeux, puissant mais pas trop, c'est un délice !
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Très bon produit!

Format : Huitième
Commenté par - Le

Ce fromage est délicieux!
Juste un petit commentaire: le date de péremption est assez courte donc nous n'avons pas pu attendre Noel pour le déguster.

Réponse :

Bonjour, merci pour votre retour. En effet, pendant la période intense des fêtes et malgré nos contrôles, certains de nos fromages ont été expédiés avec une DLC un peu courte. Nous travaillons avec nos équipes pour améliorer ce point ! 

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Avis brie fermier

Format : Quart
Commenté par - Le

Qui n'a pas goûté votre brie ne peut pas savoir ce qu'est un vrai brie fermier de Meaux sans aucun doute.
Mais je trouve que votre offre est trop restreinte. Pourquoi ne pas proposer du brie fermier de Melun introuvable actuellement ?

Réponse :

Merci de votre retour ! Notre Brie de Meaux Fermier AOP est notre fierté et nous sommes ravis qu'il vous ait plu ! Merci également pour votre suggestion. 

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UN VRAI MOMENT DE BONHEUR

Format : Huitième
Commenté par - Le

A coeur, très goûteux, onctueux ... et se conserve mieux que le brie à la truffe qui a tendance à se déssécher !

Réponse :

Merci beaucoup pour votre message ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre produit ! Nous transmettons ces compliments à nos artisans fromagers !

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Très bon

Format : Huitième
Commenté par - Le

Selon mon mari (je ne mange jamais de fromage), il est arrivé à maturation parfaite. Son seul regret .. que je n'ai commandé qu'un 1/8ème !

Réponse :

Merci beaucoup ! Nous transmettons ce compliment à nos artisans fromagers ! 

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