Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Epicerie

Rillettes de faisan

Domaine des 30 Arpents

Epicerie

Rillettes de faisan

Domaine des 30 Arpents

Minutieusement effilochée à la main et assaisonnée d'herbes sauvages pour en relever le caractère
Faisan issu du domaine familial

TEXTURE

Effiloché de viande, onctueuse

SAVEURS

Alliance puissante du faisan et des herbes sauvages

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Rillettes de faisan

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

24,00 €

soit 72,70 € Par kilo

Soit le kilo

Soit le litre

Format

Quantité
- +

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

  • Rillettes de faisan
  • Packaging Rillettes de faisan
  • Rillettes de faisan et Château Clarke

Epicerie

Rillettes de faisan

Domaine des 30 Arpents

Minutieusement effilochée à la main et assaisonnée d'herbes sauvages pour en relever le caractère
Faisan issu du domaine familial

TEXTURE

Effiloché de viande, onctueuse

SAVEURS

Alliance puissante du faisan et des herbes sauvages

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Rillettes de faisan
24,00 €

Format

- +

Recette de gibier du domaine

Fabriquées à partir du gibier de la ferme des 30 Arpents et sur la base de recettes du Chef Julien Gatillon, les terrines d'Edmond de Rothschild Heritage associent avec audace, saveurs authentiques et produits raffinés.

ORIGINE :

Directement issu du domaine des 30 Arpents

PREPARATION :

Pour cette recette, le Chef Julien Gatillon, effiloche minutieusement la viande à la main qu'il assaisonne d'herbes sauvages pour en relever le caractère

CONDITIONNEMENT :

Les rillettes sont conditionnées dans une terrine généreuse semi-appertisée qui permet de préserver le goût du "fait-maison" tout en assurant une longue conservation.

VALEURS NUTRIONNELLES POUR 100G :

Valeur énergétique : 1687 kJ /407 kcal
Protéines : 19 g
Glucides : 2,4 g 
Dont sucres : 1,9 g
Sel : 0,96 g

COMPOSITION :

Viande de faisan 56% (origine France), graisse de canard, huile d’olive, oignons, beurre, serpolet, sel, poivre, sucre, conservateur : nitrite de sodium

AUTRES INFORMATIONS :

Allergènes : crème.
Poids net : 330 g.
Catégorie : rillettes de faisan.
Origine et fabrication du produit : nos terrines sont fabriquées en France à partir du gibier issu du domaine familial des 30 Arpents en Seine-et-Marne.

  • Gibier issu du domaine familial
    Gibier issu du domaine familial
  • Fabrication artisanale
    Fabrication artisanale
  • Recette élaborée par notre Chef
    Recette élaborée par notre Chef

Le domaine

Sur le domaine familial des 30 Arpents, près de Favières en pays briard, un somptueux château du IXème siècle surmontait la vallée jusqu’en 1930. Sa destruction a laissé place à de vastes étendues de forêts préservées où cerfs, chevreuils et sangliers côtoient nos vaches laitières et nos abeilles.

Carte Domaine des 30 Arpents
Domaine des 30 Arpents

Le commentaire de l’expert

Julien Gatillon
Chef Cuisinier
J'ai créée cette recette en mélangeant la viande de faisan à des herbes fraichement cueillies sur les hauteurs du Mont d’Arbois : j'y ai retrouvé des saveurs rares qui évoquent les souvenirs d’antan.
Julien Gatillon - Chef Cuisinier

Sur le domaine familial des 30 Arpents, près de Favières en pays briard, un somptueux château du IXème siècle surmontait la vallée jusqu’en 1930. Sa destruction a laissé place à de vastes étendues de forêts préservées où cerfs, chevreuils et sangliers côtoient nos vaches laitières et nos abeilles.

Carte Domaine des 30 Arpents Domaine des 30 Arpents
Julien Gatillon
Chef Cuisinier
J'ai créée cette recette en mélangeant la viande de faisan à des herbes fraichement cueillies sur les hauteurs du Mont d’Arbois : j'y ai retrouvé des saveurs rares qui évoquent les souvenirs d’antan.
Julien Gatillon - Chef Cuisinier

Vous aimerez également…

Les avis de nos clients

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

Donner votre avis

EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le

Fantastique!

Excellent

EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le

très bon

le faisan a un goût particulier, c'est pour cela que je pense qu'il faut connaitre avant de tester !
Néanmoins, c'est un excellent produit

EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le

Excellent

Excellent