Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Epicerie

Huile d'olive d'Afrique du Sud

Ferme de Fredericksburg

Epicerie

Huile d'olive d'Afrique du Sud

Ferme de Fredericksburg

Une identité remarquable grâce à des arômes frais et des notes finement épicées de poivre blanc
Olives issues d'Afrique du Sud

TEXTURE

Bouche voluptueuse

SAVEURS

Arômes francs et frais laissant place progressivement à une note finale de poivre blanc.

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

25,00 €

Soit le kilo

Soit le litre

Format

Quantité
- +

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

Epicerie

Huile d'olive d'Afrique du Sud

Ferme de Fredericksburg

Une identité remarquable grâce à des arômes frais et des notes finement épicées de poivre blanc
Olives issues d'Afrique du Sud

TEXTURE

Bouche voluptueuse

SAVEURS

Arômes francs et frais laissant place progressivement à une note finale de poivre blanc.

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Wishlist

Vous devez être connecté

à votre compte client

Huile d'olive d'Afrique du Sud
25,00 €

Format

- +

L'or du terroir

Produite sur les terres de notre vignoble sud-africain Rupert & Rothschild Vignerons, cette huile d’olive extra-vierge, aromatique et intense, est une véritable gourmandise.

ORIGINE :

La ferme de Fredericksburg fut créée en 1690 par deux immigrants huguenots au pied de la montagne du Simonsberg dans la région du Cap. La silhouette de cette montagne tutélaire qui culmine à 1400 m d’altitude constitue le fabuleux décor de notre propriété viticole, Rupert & Rothschild Vignerons. Au cœur de ce vignoble historique, 20 hectares d’oliviers bénéficient d’un terroir chaud adoucit par un léger vent frais venu de l’Antarctique, le fameux « Cape Doctor » permettant une lente maturation des olives.

PREPARATION :

Récoltée à la main et pressée à froid quelques heures après la récolte, les deux variétés d’olives italiennes, Frantoio et Coratina, confèrent à notre huile d’olive une identité remarquable. 

CONDITIONNEMENT :

Bouteille en verre, teintée en noir, pour préserver les qualités organoleptiques du produit

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100G :

Valeur énergétique : 3702 kJ / 884 Kcal
Matières grasses : 100 g
Dont acides gras saturés : 14 g,
Glucides : 0 g
Protéines : 0 g

COMPOSITION :

Huile d'olives extra-vierge, pressée à froid

AUTRES INFORMATIONS :

Poids net : 500 g.
Catégorie : huile d'olive.
Récoltée et pressée en Afrique du Sud, dans notre propriété viticole Rupert & Rothschild Vignerons

  • ORIGINE GARANTIE
    ORIGINE GARANTIE
    Olives issues de notre domaine sud-africain
  • Pressée à froid
    Pressée à froid
    quelques heures après la récolte
  • Bouteille opaque
    Bouteille opaque
    pour préserver la qualité de l'huile

Le domaine

La ferme de Frederiksburg fut créée en 1690 par deux immigrants huguenots. Elle deviendra l'un des plus grands vignobles historiques sud-africains. C'est en 1997 qu'Edmond de Rothschild fonda avec Anton Rupert le domaine Rupert & Rothschild Vignerons. Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins et des olives. Au milieu des vignobles, l'oliveraie de 20 hectares produit à 90% une variété italienne, la Frantoio, star des huiles d'olives de Toscane.

Oliviers
Production huile

Le commentaire de l’expert

Nicolas Hensinger
Chef du restaurant Prima, 1 étoile, à Megève
La fraicheur et la rondeur de cette huile d'olive s'associe à merveille à ma cuisine estivale
Nicolas Hensinger - Chef du restaurant Prima, 1 étoile, à Megève

Idéal avec…

Cette huile d’olive d’Afrique du Sud s’accordera remarquablement avec un poisson grillé, une salade de tomates gorgées de soleil ou tout simplement sur un pain de campagne.

La ferme de Frederiksburg fut créée en 1690 par deux immigrants huguenots. Elle deviendra l'un des plus grands vignobles historiques sud-africains. C'est en 1997 qu'Edmond de Rothschild fonda avec Anton Rupert le domaine Rupert & Rothschild Vignerons. Situé au pied de la montagne Simonsberg, au cœur de la province du Cap et de sa région viticole historique, ce terroir magnifique profite d’un ensoleillement élevé propice au mûrissement des raisins et des olives. Au milieu des vignobles, l'oliveraie de 20 hectares produit à 90% une variété italienne, la Frantoio, star des huiles d'olives de Toscane.

Oliviers Production huile
Nicolas Hensinger
Chef du restaurant Prima, 1 étoile, à Megève
La fraicheur et la rondeur de cette huile d'olive s'associe à merveille à ma cuisine estivale
Nicolas Hensinger - Chef du restaurant Prima, 1 étoile, à Megève

Cette huile d’olive d’Afrique du Sud s’accordera remarquablement avec un poisson grillé, une salade de tomates gorgées de soleil ou tout simplement sur un pain de campagne.

Vous aimerez également…

Les avis de nos clients

EDRH - stars
EDRH - stars

3 avis

Donner votre avis

EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le

Huile de saveur

Excellente, parfumée, idéale pour tous les épicuriens, un vrai délice !!!
EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le

Parfaite!

Cette huile d'olive est délicieuse!
EDRH - stars
EDRH - stars
Commenté par - Le