Epicerie
Caramel au beurre salé de la ferme familiale
Domaine des 30 Arpents
Epicerie
Caramel au beurre salé de la ferme familiale
Domaine des 30 Arpents
Fabriqué avec le beurre demi-sel et la crème fraîche de la ferme des 30 Arpents, notre caramel est un pur délice !
TEXTURE
Onctueuse et savoureuse
SAVEURS
Douceur et authenticité du caramel allié à une légère acidité propre aux produits fermiers.
Epicerie
Caramel au beurre salé de la ferme familiale
Domaine des 30 Arpents
Fabriqué avec le beurre demi-sel et la crème fraîche de la ferme des 30 Arpents, notre caramel est un pur délice !
TEXTURE
Onctueuse et savoureuse
SAVEURS
Douceur et authenticité du caramel allié à une légère acidité propre aux produits fermiers.
La douceur de la ferme familiale
Notre caramel au beurre salé est fabriqué en France à partir du beurre demi-sel et de la crème fraîche de la ferme familiale, ce qui lui confère un goût prononcé et une légère acidité typique des produits fermiers. Onctueux et terriblement gourmand, il fera fondre de plaisir petits et grands.
ORIGINE :
Fabriquée en Bretagne, près de Paimpol et produite à partir de la crème et du beurre, tous deux fabriqués à partir du lait de la Compagnie Fermière Baron Edmond de Rothschild, en Seine-et-Marne, France.
PRÉPARATION :
Le caramel est préparé à la main et de manière artisanale, dans la plus pure tradition bretonne afin de conserver les saveurs emblématiques du beurre demi-sel et de la crème fraîche de la ferme familiale.
CONDITIONNEMENT :
Pot en verre recyclable et réutilisable
VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100G :
Valeur énergétique : 443 Kcal/1854 KJ, Matières grasses totales : 21g dont acides gras saturés : 15.8g, Glucides : 62g dont sucres : 41g, Fibres alimentaires : <0,5g, Protéines : 1g, Sel : 0,40g
AUTRES INFORMATIONS :
Allergènes : lactose. Présence possible de fruits à coques, sésame, soja, oeuf et gluten. Poids net : 250g Catégorie : Pâte à tartiner Fabriqué en France pour : EDRH-Expérience, 47 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75 008 Paris
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En direct de notre ferme avec notre lait -
Fabrication artisanale à la main -
ORIGINE GARANTIE
Le domaine
Le Domaine des 30 Arpents se situe en Seine-et-Marne, au cœur du pays Briard. Depuis 1991, la fromagerie de la propriété y fabrique, chaque jour, le seul et unique Brie de Meaux Fermier AOP ainsi que d'autres produits d'exception, terrines, miels et bien plus encore.
Surface
1600 ha dont 600 ha de culture
Elevage
250 vaches laitières
Alimentation
Quasiment exclusivement avec les céréales et le fourrage de la ferme
Production laitière
8 000 L de lait transformés par jour
Affinage
4 à 6 semaines d'affinage
Secret de fabrication
Le lait de nos fromages provient exclusivement de notre troupeau
Production fromagère
25 L de lait sont nécessaires pour une roue de Brie de Meaux fermier AOP de 3 kg
Anecdote
C’est de la bouche même du Prince de Metternich qu’en 1815, au Congrès de Vienne, le Brie de Meaux est déclaré « Roi des fromages, fromage des Rois » !
Idéal avec…
Notre caramel au beurre salé révèlera toute son onctuosité et sa gourmandise sur des crêpes juste chaudes, des gaufres ou des pancakes bien moelleux.
Le domaine
Surface
1600 ha dont 600 ha de culture
Elevage
250 vaches laitières
Alimentation
Quasiment exclusivement avec les céréales et le fourrage de la ferme
Production laitière
8 000 L de lait transformés par jour
Affinage
4 à 6 semaines d'affinage
Secret de fabrication
Le lait de nos fromages provient exclusivement de notre troupeau
Production fromagère
25 L de lait sont nécessaires pour une roue de Brie de Meaux fermier AOP de 3 kg
Anecdote
C’est de la bouche même du Prince de Metternich qu’en 1815, au Congrès de Vienne, le Brie de Meaux est déclaré « Roi des fromages, fromage des Rois » !
Le commentaire de l’expert
Didier Buet
Responsable de la ferme familiale
Nos vaches laitières « Prim'Holstein » sont élevées dans les pâturages et se nourrissent l'hiver des fourrages cultivés sur le domaine familial. Leur lait est transformé de manière artisanale dans la fromagerie sur place, dans le respect de la tradition ancestrale.
IDEAL AVEC
Notre caramel au beurre salé révèlera toute son onctuosité et sa gourmandise sur des crêpes juste chaudes, des gaufres ou des pancakes bien moelleux.
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Fabriqué avec le beurre demi-sel et la crème fraîche de la ferme des 30 Arpents, notre caramel est un pur délice !
Le commentaire de l’expert