Une recette délicieusement gourmande de pâte de Brillât, de noix du Périgord et de miel de nos ruches, vient enrichir le cœur de nos roues de Brie. Celles-ci s’affineront encore quelques jours dans nos caves afin de révéler pleinement leurs saveurs. Le miel et la noix apportent énormément de gourmandise et de douceur à ce Brie.