Le seul Brie de Meaux au monde à pouvoir bénéficier de la double distinction Fermier et AOP est ici sublimé grâce à une autre star du terroir Seine-et-Marnais : la moutarde de Meaux Pommery®. Figurant à la table royale depuis 1632, ce condiment a su parcourir les siècles pour combler gourmets et épicuriens.